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关键词：坚果

虽然通过正规渠道买的坚果吃到虫的概率很小，但也让人非常难以忍受。坚果在经过加工之后还会长虫，通常是由多种原因造成的：

一、原料本身带虫

坚果还未采摘的时候可能就已经受到昆虫的侵害，这些昆虫的卵或幼虫附着在坚果表面或内部。在加工过程中，未能有效去除这些昆虫或其卵，使虫卵或幼虫在坚果中继续生长和繁殖。

二、加工过程中的污染

1.杀菌不彻底：坚果在生产过程中如果杀菌不彻底，会残留一些微生物，其中包括一些能够引起坚果变质的细菌和霉菌。这些微生物在适宜的条件下可能繁殖并导致坚果变质，同时会吸引昆虫前来觅食。

2.设备卫生问题：如果加工设备、生产线或包装材料在加工前未能彻底清洁和消毒，可能会残留一些昆虫或其卵。这些昆虫或虫卵在加工过程混入坚果中，导致包装后的坚果长虫。

三、包装材料问题

1. 包装材料污染：如果包装材料本身带有昆虫或其卵，或者在储存和运输过程中受到污染，这些昆虫或其卵就可能进入坚果中。

2.包装密封性不佳：如果包装材料的密封性不佳，会导致空气中的氧气、水分和昆虫进入包装内部。

四、储存条件不当

1.温度湿度过高：坚果在储存过程中如果暴露在高温高湿的环境中，就容易导致变质和吸引昆虫，昆虫在高温高湿的环境中更容易孵化卵并繁殖后代。

2.储存环境不卫生：如果储存环境不卫生，存在昆虫或其卵的污染源，昆虫也会进入坚果中生长和繁殖。

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